|
|
Witlof Ovenschotel
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
1 kilo witlof / 6 eieren / paneermeel / roomboter / peper en zout
Voorbereiding:
Witlof koken en uit laten lekken.
eieren met een garde fijn kloppen met peper en zout.
Oven voorverwarmen op 200? C.
Van beschuiten, verse, paneermeel maken.
Bereidingswijze:
In de ovenschaal een paar klontjes boter legggen, daarbovenop een paar stronkjes witlof, overgieten met een beetje geklopt ei,
daarbovenop paneermeel, dan weer een paar klontjes boter, dan weer paar stronkjes witlof, paneermeel, geklopt ei en zo verder totdat je de witlof op hebt gedeeld.
Je oven is al heet, en je zet deze ovenschaal /schotel ca. 20 minuten in de oven je ziet dan dat het geheel omhoog komt. Dat moet ook. Kan misschien langer als 20 min duren. Maar het is de moeite waaaard.
|
|
|